Ein mehrjähriges Kraut, ist Ingwer eine gelb-grünliche Rhizom. Der botanische Name der Gewürzhändler ist Zingiber officinale. Ingwer ist weitgehend in den Orient benutzt, seine Leistungen zur Deckung eines Spektrums so breit, daß es die medizinische, kulinarische sowie Aromatherapie Felder aus. Eine scharfe und würzige Gewürz ist Ingwer eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in den Osten.

Ingwer ist bekannt, dass sie positiv auf den Körper in eine Reihe von Möglichkeiten. Ingwer kann in seiner rohen sowie getrockneter Form verwendet werden. Raw Ingwer ist thermogene, Anti-Blähungen, Vorspeise, Verdauungs-und eine leistungsfähige Abführmittel.

Getrockneter Ingwer ist thermogene, Vorspeise, abführend, schleimlösend, stimulierend und wirksam ist, um Magenbeschwerden zu heilen. Getrocknete und gemahlene Ingwer wird verwendet, um Schnupfen, Husten, Cholera, Übelkeit ad Erbrechen, Entzündungen, Durchfall, Koliken, Blähungen, Appetitlosigkeit, Kopfschmerzen und Asthma zu kurieren.

Ginger hat umfangreiche Anwendungen in der Aromatherapie als gut. Ginger ergibt ein ätherisches Öl, dass Dampf aus der ungeschälten, getrockneten und gemahlenen Wurzel destilliert wird. Ginger Öl wird in Kombination mit Sandelholz, Zedernholz und Patchouli, die ein holzig-würziger Duft der Mischung macht verwendet.

Die Verwendung von Ingwer als Verdauungshilfe ist größtenteils auf die Anwesenheit von Gingerole und Shogaole, die Magensäure neutralisieren helfen, verbessern die Sekretion von Verdauungssäften und Ton die Muskeln des Verdauungstraktes zurückzuführen.

Der Wirkstoff in Ingwer ist Terpene und ein Oleoresin, die Ingwer Öl genannt wird. Diese Wirkstoffe sind verantwortlich für seine antiseptischen Eigenschaften, Lymph-Reinigung, durchblutungsfördernde und leichte Verstopfung Erleichterung. Die Forschung hat gezeigt, dass Ingwer Cholesterinspiegel im Blut senkt, indem Cholesterinabsorption im Blut und Leber.

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